“主家，這些年，老奴其實把咱老宅子後麵的兩個院子也給買下來了，您不如把這四間院子弄成一間大工坊，這樣也方便經營！”

張諾目瞪口呆的看著手上這四張地契，乖乖，厲害啊老方，冇看出來啊，敢情你還是個京城四套房的大戶啊！

看來自己今天招的人靠不靠譜不知道，但便宜絕對是賺到了！

搖搖晃晃的馬車上，張諾、老方主仆二人詳細的商討著工坊的安排。

可張諾剛說要大批量采購其他家的酒，老方就建議自己釀造。

怕張諾不開心，老方還仔仔細細的說明瞭，自己招人釀造的成本和采購成本之間的差距。

同時，此時釀造的因為都是糧食酒，所以需要大規模采購糧食，而這樣一來還有個好處就是手裡有糧心裡不慌。

到時候真碰上了饑荒年間，隻要停下釀酒的生意，倉庫裡的糧食就能保證府上吃喝不愁。

張諾一尋思，還真是，以前不想自己釀酒而隻調酒，純粹是因為根本冇有那麼大的場地來保證他的用量，現在場地也有了還有什麼可說的，弄唄。

這樣也多了個好處，不用擔心供貨商眼紅加價了。

一行三人在西市上簡單采購完這次張諾調酒實驗所需的材料，就直奔長安縣衙門而去。

張諾和老方要在這裡把那四張房契都給過戶了，然後還得報備改造的事情。

同時，死契也是需要在官府備案的，這是為了防止有人逼人為奴的事情出現。

事情辦得格外順利，四張房契變成了一張，改造的事兒也同意了，老方的賣身契也拿到手了，今天上午這收穫實在太大了。

張諾也冇多說，隻是拍了拍老方的肩膀，笑著說道，

“老方，且等段時間，等我這兒寬鬆了，立馬給你把錢補上，到時候說不定你還能娶房媳婦兒呢！對了，你之前不成家是怕害了人家，這會兒能成家了吧！”

老方今天算是人生大轉折了，這會兒也是壓力儘去，笑著答道，

“老奴如今托主家的福，算是逆天改命了，早些年冇敢想過成家的事兒，如今還真有點念想了！”

見老方說話逗趣，張諾也是笑著再次拍了拍他的肩膀，接著上了馬車直奔開化坊而去，他還得趕緊回家開始試驗調酒的事情呢。

回到自家酒樓，張諾整個人都輕鬆了，先趕緊把這身騷包的出門套裝給換回日常的青色長袍，之後才把老方徹底介紹給所有人。

得知老方以後就是張府的管家了，眾人都來見禮，然後張諾按照大唐的規矩，把門鑰匙交給了老方。

這就代表了以後這個家，需要老方來打理了。

之後，張諾拉著老方先是來到了地窖，把自己的大錢箱子交給老方清點，然後又說明瞭自己日常的人工、經營開支之類的。

古代的管家，權力可是極大的，下人們的例錢就是管家直接發放的。

而如果下人們犯錯了，扣錢、責罰也是管家直接做決定。

主家隻有逢年過節發獎金的時候，纔會開口發個錢什麼的，平日裡都是管家做決定。

而家裡的家底，也隻有家主和管家知道，將來頂多正房夫人知道，小老婆們是彆想知道家裡的真實情況了。

老方看著大錢箱子裡那幾十貫家底，也認真的點了點頭。